Порошок фруктоолигосахаридов

Краткое описание:

Что такое фруктоолигосахариды?

Фруктоолигосахарид (ФОС) является важным типом олигосахаридов, также называемых олигосахаридами кестозы.Это относится к кестозе, нистозе, 1F-фруктофуранозилнистозе и их смесям, в которых фруктозные остатки молекулы сахарозы посредством β(2—1) глюкозидной связи соединяются с 1~3 фруктозилами, является превосходным растворимым пищевым волокном.

Являясь специальной диетической пищей, ФОС оказывает значительное влияние на улучшение работы желудка и кишечника, снижение содержания жира в крови, регулирование баланса тела и повышение иммунитета.Поэтому он широко используется в здоровой пище, напитках, молочных продуктах, конфетах, кормовой и медицинской промышленности, парикмахерской.Перспектива его применения очень обширна.


Информация о продукте

Теги продукта

Характеристики

1. Сладость и вкус
Сладость 50%~60%FOS составляет 60% сахарозы, сладость 95%FOS составляет 30% сахарозы, и он имеет более освежающий и чистый вкус, без неприятного запаха.

2. Низкокалорийный
ФОС не может быть разложен α-амилазой, инвертазой и мальтазой, не может использоваться в качестве энергии человеческим организмом, не повышает уровень глюкозы в крови.Калорийность FOS составляет всего 6,3 кДж/г, что очень подходит для пациентов с диабетом и ожирением.

3. Вязкость
При температуре 0℃~70℃ вязкость ФОС аналогична вязкости изомерного сахара, но она будет уменьшаться с повышением температуры.

4. Активность воды
Водная активность ФОС немного выше, чем у сахарозы.

5. Удержание влаги
Влагоудерживающая способность ФОС аналогична сорбиту и карамели.

Параметр

Мальтитол
Нет. Спецификация Средний размер частиц
1 Мальтитол С 20-80сетка
2 Мальтитол С300 Пройти 80 меш
3 Мальтитол CM50 200-400 меш

О продуктах

Какое применение продукта?

Фруктоолигосахариды обычно используются внутрь при запорах.Некоторые люди используют их для похудения, для предотвращения диареи путешественников, а также для лечения высокого уровня холестерина и остеопороза.Но существует ограниченное количество научных исследований в поддержку этих других применений.

Фруктоолигосахариды также используются в качестве пребиотиков.Не путайте пребиотики с пробиотиками, которые представляют собой живые организмы, такие как лактобактерии, бифидобактерии и сахаромицеты, и полезны для вашего здоровья.Пребиотики действуют как пища для этих пробиотических организмов.Люди иногда принимают пробиотики с пребиотиками внутрь, чтобы увеличить количество пробиотиков в кишечнике.

В пищевых продуктах фруктоолигосахариды используются в качестве подсластителя.


  • Предыдущий:
  • Следующий:

  • сопутствующие товары